Dodaci koji su štetni za zdravlje:
Emulgatori koji dovode do problema sa crevima: E220, 221, 232, 224.
Emulgatori koji dovode do problema sa probavom: E338, 339, 340, 341, 450, 461, 463,465, 466, u pakovanom sladoledu E407.
Emulgatori koji dovode do kožnih bolesti: E230,231,232,233.
Emulgator koji uništava vitamin B12 – E220.
Emulgatori koji povećavaju holesterol – E320 i E321.
Emulgatori koji nadražuju živce – E311 i E312.
Emulgatori koji dovode do upale usne duplje – E330 je najopasniji dodatak koji uzrokuje rak (senf, neka bezalkoholna pića, konzervirano meso rakova, neki sirevi, neke gljive u konzervi).
Dodaci koji uzrokuju rak:
E131, 142, 210, 211, 213, 214, 215, 216, 217, 239.
E123 – izuzetno otrovan (zabranjen u SAD-e)
Sumnjivi dodaci:
E125, 141, 150, 153, 171, 172, 173, 240, 241;
Opasni dodaci:
E102, 110, 120, 124;
Dodaci koji nisu štetni:
E100, 101, 103, 104,105, 111, 121, 130, 132, 140, 151, 152, 160, 161, 162, 170, 174, 175, 180, 200, 201, 202, 203, 236, 237, 238, 260, 261, 263, 270, 280, 281, 282, 290, 300, 301, 303, 305, 306, 307, 308, 309, 322, 325, 326, 327, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 382, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 408, 410, 411, 413, 414, 420, 421, 422, 440, 471, 472, 473, 474, 475, 480.
Povezano: Šta su aditivi; Konzervansi koji mogu uzrokovati razne zdravstvene probleme
